Englische Spezialitäten

Als ich als Teenager das erste Mal nach London reiste, sagte mir mein Vater dass ich dort Lammfleisch mit Minzesauce serviert bekomme. Ich konnte mir das nicht wirklich vorstellen. Bis anhin habe ich dieses Gericht auch noch nicht gesehen, ich esse jeweils sehr gut in England. Kartoffeln sind einen grossen Bestandteil der englischen Küche und toll finde ich natürlich das Roastbeef. Die Frag ist da nur Lady’s oder Gentlemen’s cut;-)

English Breakfast
Ein English Breakfast ist ein reichhaltiges Frühstück. Spiegeleier oder Rühreier serviert mit verschiedenen Würstchen, eine grillierte Tomate, gebratene Champignons, baked Beans und Hash Brownies gehören ebenfalls dazu. Ausserdem wird weisses Toastbrot serviert.

Porridge
Das ist ein Getreidebrei aus Haferlocken, welcher gerne zum Frühstück serviert wird. Die Haferflocken werden in der Milch gekocht bis die Konsistenz cremig und die Haferlocken weich sind. Gesüsst wird es mit Honig. Meist werden noch Früchte wie zum Beispiel Bananen dazu serviert.

Fish & Chips
Fish & chips London
Der Fisch wird im Bierteig frittiert und dazu werden Chips (ähnlich wie Pommes Frites aber sie sind dicker und nicht so knusprig) serviert. Fast in jedem Pup wird Fish und Chips serviert.

Pie – englische Fleischpastete
In England esse ich sehr gerne eine herzhafte Pie mit Salat. Sehr lecker finde ich es mit Poulet, Pilzen, und Gemüse gefüllt.  Meistens wird es mit Blätterteig überbacken, es kann jedoch auch aus Mürbteig sein. In englische Pup’s sowie in Restaurants kann man Pie essen.  london-3125

Blue Stilton
Mein Schwager schenkt meinen Schwiegereltern jedes Jahr einen Pot Stilton. Nicht jedermanns Sache ist dieser englische Blauschimmel Käse. Er stinkt fürchterlich und noch schlimmer ist es wenn man Stilton mit Portwein kauft. Doch er ist fantastisch im Geschmack. In England wird der Stilton sehr oft in Saucen mit Fleisch verwendet oder als Nachtisch serviert.

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2 Kommentare zu „Englische Spezialitäten

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